كبة البرغل

موضوع: كبة البرغل الإثنين 06 أكتوبر 2008, 7:42 am

المقـآديـرٍ ..
1- كـاس برٍغل منقـوٍع
2- صحنيـن مفـرٍوٍم دجـآج مقـدآرٍ كيلـوٍآن
3- ملح + بهـآرٍآت + كمـوٍن
4- بصل أخضر + كزٍبرٍهـ + شبت
5- دقيـق أسمـرٍ

**الحشـوٍهـ [1] ..,
- يطـحن البـرٍغل بطآحوٍنـه اللحـم مـع مفـرٍوٍم الـدجـآج وآحد فقـط
وٍبصل أخضـرٍ وٍنضيـف لـه قليـل مـن الملـح وٍالبهـآرٍآت والـدقيـق
آلآسمـرٍ ليتمآسـك وٍنشكـل منهـآ الكبـه ..

** الحشـوٍهـ [2]..,
- نفـرٍم ثلـآث بصلـآت وٍنضعهـآ علىآ النـآرٍ وٍنضـع عليهـآ صحـن مفـرٍوٍم
دجـآج وٍبهـآرٍآت وٍكمـوٍن وٍملح وٍتبقىآ علىآ النـآرٍ 10 دقـآئـق ..

نفـرٍم {كزٍبرٍهـ + شبت + بصل أخضـرٍ} وٍتضـآف إلىآ مفـرٍوٍم
الـدجـآج وٍتبقىآ علىآ النـآرٍ مـدة 5 دقـآئق..
نعمـل بآلخلطه رٍقم وٍآحد أشكـآل الكبـه ، وٍنضـع فيهـآ الحشـوٍهـ مـع أضـآفـة
صنـوٍبرٍ مقلـي للحشـوٍهـ حسـب الرٍغبـه ..,

عـوٍوٍآآفـي ع قلـوٍبكـم { ::}-

الله يعطيك العااااااافية

عالمأكولات الحلوووووووووه

يسلموووووووووووو

الله يسلمك
مشكور على المرور